食品科技专业英语词汇翻译

Z线    Z line

Z值    Z value

剎白昂饮料    zaba(gl)ione， zabajone

玉米稀酮    zearalenone

玉米素    zeatin

玉米黄质    zeaxanthin

莪述    zedoary

玉米[醇溶]蛋白    zein

Z酵素    Z-enzyme

沸石    zeolite

零点调整    zero adjustment

归零法    zero method

零移动度位置    zero mobility position

归零    zeroing

零级反应    zero-order reaction

零点    zero-point

零点能    zero-point energy

滋味，风味，橘皮    zest

仄他电位    zeta potential

锯齿形，锯齿状    zigzag

锌    zinc

氧化锌    zinc oxide

锌中毒    zinc poisoning

树脂酸锌    zinc resinate

硫酸锌    zinc sulfate

氧化锌， 锌白    zinc white

镀锌    zincing

金饭[葡萄]酒    Zinfandel

姜油酮    zingerone

姜属，蘘荷属    Zingiber

姜醇    zingiberol

中粗通心面，中粗通心粉    zitoni

崇比鸡尾酒    zombi(e)

肉食疗法    zomotherapy

带域离心[法]    zonal centifugation

带域扩散    zonal diffusion

带域结构    zonal structure

带， 带域，区域    zone

带域电泳    zone electrophoresis

最大冰晶形成带    zone of maximum ice crystal formation

环带现象    zone phenomenon

区域速度    zone velocity