食品科技专业英语词汇翻译

丁香，小鳞茎，蒜瓣    clove

丁香叶油    clove leaf oil

丁香油    clove oil

丁香茎油    clove stem oil

丁香酒    clove wine

三叶草，苜蓿    clover

苜蓿蜜    clover honey

苜蓿味    clover taint

总汇起司，总汇干酪    club cheese

总汇三明治，什锦三明治    club sandwich

[调酒]苏打水    club soda

前腰牛排    club steak

密穗小麦    club wheat，cluster wheat

块，菌块    clump

镜检菌块数，菌块镜检法    clump(microscopic) count

鱼酸，鲱鱼酸    clupanodonic acid

鲱属    Clupea

鲱精蛋白    clupein(e)

鲱鱼类    clupeoid

串，簇，群    cluster

簇生辣椒    cluster pepper

集体随机取样    cluster random sampling

集体取样    cluster sampling

密穗小麦    cluster wheat，club wheat

离合器    clutch

公分    cm，centimeter

羧甲[基]织维素    CMC，carboxymethyl cellulose

胞<>单磷酸，胞[嘧啶核]<>酸    CMP，cytidine monophosphate，cytidylic acid

中国国家标准    CNS，Chinese National Standard

辅<>A    Co-A，coenzyme A

凝聚层    coacervate

凝聚[作用]    coacervation

凝聚胶    coagel

凝块，凝聚物    coagula

凝结性，凝聚力    coagulability

凝结剂    coagulant，coagulating agent

凝结<>    coagulase

凝聚<>试验    coagulase test

凝块，凝聚物    coagulate

凝固乳    coagulated milk

凝结剂    coagulating agent，coagulant

凝聚酵素    coagulating enzyme