食品科技专业英语词汇翻译

板栗，中国栗    chinese chestnut

韭菜    chinese chive，chinese leek

中国桂皮    chinese cinnamon

中式烹调法    chinese cookery

中式烹调    chinese cooking

枣    chinese date，jujube

馄饨，饺子    chinese dumpling

皮蛋    chinese egg，alkalized (duck) egg，pidan，pitan，thousand year‘s egg

中式食品    chinese food

中国鹅    chinese goose

弥猴桃，奇异果    chinese gooseberry，kiwi fruit，kiwis

结球白菜    chinese heading cabbage

芥蓝菜    chinese kale

韭菜    chinese leek，chinese chive

中华鰆    chinese mackerel

草菇    chinese mushroom

中国国家标准    Chinese National Standard，CNS

[中式]面条    chinese noodle

[中国]橄榄    chinese olive

炒锅    chinese pan

沙梨，白梨    Chinese pear，Japanese pear，sand pear

木瓜    Chinese quince

萝卜    Chinese radish

中国餐]症侯群    Chinese restaurant syndrome

中式香肠    Chinese sausage

中国鲟    Chinese strugeon

中国猪    Chinese swine

中国茶    Chinese tea

野核桃，台湾胡桃    Chinese walnut

荸荠，马蹄    Chinese water chestnut

枸杞[子]    Chinese wolfberry (seed)

山药，薯蓣    Chinese yam

大鳞鲑鱼    chinook (salmon)

异鼠李糖    chinovose，quinovose，isorhamnose

薄片    chip

小果蓝，水果龙    chip basket

碎肥肉    chip fat

粗纸板    chipboard

西班牙式香肠    chipol(l)ate sausage

熏牛肉片    chipped beef

碎冰    chipped ice

糠，麸，粗面粉    chissel