食品科技专业英语词汇翻译

醋酸盐，醋酸酯    acetate

乙酸活化酵素    acetate activating enzyme

醋酸纤维[薄]膜    acetate film

酿醋装置    acetator

发酵塔快速酿醋法    acetator quick vinegar process

醋酸[细]菌    acetic acid bacteria

醋酸发酵    acetic acid fermentation

醋渍食品    acetic acid preserve

醋酸，乙酸    acetic acid，ethanoic acid

醋酐，乙酐    acetic anhydride

醋酸酯    acetic ester

乙酸乙酯    acetic ether

醋化[作用]    acetification

醋化器    acetifier

醋酸计    acetimeter，acetometer

甘油三乙酸酯，三乙酰甘油    acetin，triacetin，glyceryl，triacetate

乙酰乙酸酯，乙酰乙酸盐    acetoacetate

乙酰乙酸去羧<>    acetoacetate decarboxylase

乙酰乙酸    acetoacetic acid

乙酰乙酰辅<>A    acetoacetyl-coA

醋酸菌属    Acetobacter

醋酸菌    Acetobacter aceti

氧化醋菌    Acetobacter oxydans

过氧化醋菌    Acetobacter peroxydans

次氧化醋菌    Acetobacter suboxydans

乙酰乙醇    acetoin，acetylmethylcarbinol

乙酸激<>    acetokinase

丙酮醇    acetol

乙酰乳酸去羧<>    acetolactate decarboxylase

乙酸解    acetolysis

醋酸计    acetometer，acetimeter

醋酸测定法    acetometry

丙酮血症    aceton(a)emia

丙酮    acetone

[丙]酮体    acetone body，ketone body

丙酮丁醇发酵    acetone-butanol fermentation

丙酮血症    acetonemia，acetonaemia

[丙]酮尿症    acetonuria，ketosis

乙酰苯，苯乙酮    acetophenone

乙酰AMP    acetyl AMP

乙酸纤维素，醋酸纤维素    acetyl cellulose，cellulose acetate

乙酰辅<>A    acetyl coA